V roce 1490 je v obci zmiňována tvrz, která byla v roce 1583 přestavěna na jednopatrovou budovu zámku.
V roce 1670 dochází k významným stavebním úpravám. Zámek je přestavěn na dvoupatrovou čtyřkřídlovou budovu se středním obdélným dvorem, sedlovými zvalbenými střechami. V přízemí se zachovaly barokní klenby.
V letech 1869 - 1877 proběhla další přestavba, která takřka překryla starší stavební fáze, nádvoří dříve arkádové, byl přistaven balkon.Ve vstupní hale a v řadě sálů v 1. patře je množství dochovaných prvků interiérové výbavy z 19. stol. - balustrádové zábradlí, dřevěné kazetové obklady, kazetové dveře. Krásou a zachovalostí vyniká knihovna s mramorovým krbem.
Z upravených interiérů si největší pozornost zaslouží piano nobile, opatřené nevšední interiérovou výbavou -dřevěné schodiště, vestavený nábytek (jídelna), kazetové stropy, dřevěný nábytek a okenice, novorenesanční mobiliář.
Do roku 1890 byl součástí zámku i pivovar, do roku 1970 konírna a hospodářské budovy.
V roce 1972 proběhla rekonstrukce pokojů na hotelové ubytování v I. a II. poschodí, s kapacitou 50 míst.
Rekonstrukce elektroinstalace a vybavení křišťálovými lustry byla v roce 1987.
29. 3. 1994 soudním rozhodnutím se zámek stal majetkem obce Bartošovice.
V letech 1995 - 1997 oprava omítek, fasády a střechy. Roku 1999 rekonstrukce sociálního zařízení v I. a II. patře.
30. 11. 1999 byl zámek spolu se zámeckým parkem prohlášen kulturní památkou.
Od roku 2000 je v zámku umístěno Informační centrum Regionu Poodří.
V roce 2001 byly zrekonstruovány pokoje v I. poschodí, dále byla provedena výměna střešní krytiny v atriu zámku a upraveny příjezdové komunikace v zámeckém parku.
Od 1. ledna 2002 se zámek v Bartošovicích stal sídlem Regionu Poodří, svazku 21 obcí Novojičínska.

Nachází se zde Turistické informační centrum Regionu Poodří, které nabízí spoustu propagačních materiálů.

Od roku 2010 má zámek také svou výstavní expozici, která byla realizována v rámci PRV - Leader. Je rozdělena do 4 tématických celků a to GALERIE OSOBNOSTÍ, MORAVSKÉ KRAVAŘSKO, BARTOŠOVICKÝ ZÁMEK VČ. MINULOSTI A PŘÍTOMNOSTI POODŘÍ, VOJENSKÁ HISTORIE A LAZARETNÍ POKOJ.

- v týdnu nutná objednávka skupiny na tel.: +420/ 556 720 491
- víkendy expozice otevřena v 11:00 a 13:00 hod.

DALŠÍ INFORMACE: http://www.Bartosovice.cz